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Sablés au chocolat

Petit déjeuner

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Description

Ces sablés me rappellent mes goûters à la récré! C'était toujours l'instant réconfort.

Voici la recette qui vous permettra de les réaliser et vous verrez, ils sont bien meilleurs que des biscuits industriels!!!

Ingrédients

- 225gr de beurre mou

- 210gr de sucre glace

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

- 350 gr de farine

- 2 cuillères à café de levure

- 1/4 de cuillère à café de sel

- 1 tablette de bon chocolat au lait

Instructions

Mélangez au fouet le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème.

Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à leur incorporation.

Dans un bol, tamisez la farine puis y ajouter la levure, la vanille en poudre et le sel.

Versez ce mélange petit à petit sur la crème au beurre.

Vous devez obtenir une pâte. Si elle est trop collante ajoutez un peu de farine.

Formez une boule avec la pâte et mettez-la dans film alimentaire. Mettre au réfrigérateur pour au moins 1 heure.

Une fois que la pâte est bien froide, étalez-la sur un plan de travail fariné.

Gardez environ un demi centimètre d'épaisseur.

Faites chauffer votre four à 200°c.

Découpez des rectangles dans la pâte, déposez 2 carrés de chocolat au milieu, puis rabattez les côtés sur le chocolat.

Déposez vos sablés sur une plaque allant four et préalablement recouverte de papier de cuisson.

Enfournez pour 10 à 12 minutes.

Dégustez-les tièdes pour profiter du chocolat fondu à l'intérieur!

Ces sablés se conservent dans une boîte à biscuits.

Le chocolat va durcir en refroidissant donc n'hésitez pas à chauffer légérement vos biscuits avant de les déguster!

Enjoy!

Temps de préparation:

20

minutes

Temps de cuisson:

12

minutes

Temps de repos:

60 minutes

Nombre de personnes:

8 personnes

Difficulté:

normal

Budget:


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